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于翔认为

2020-08-14 02:50

据了解,云南冰岛老寨共有茶农52户(其中一户仅有一棵不到20公分的小茶树)。截止目前,与昆明“钧翔号”茶叶有限公司签约的茶农共23户,其所属的茶树均处于冰岛老寨保护范围内;有20户未签约,其所属的每家茶树均在冰岛老寨之外;剩余9户的茶树也均属冰岛老寨范围内。按此比例计算,昆明“钧翔号”所拥有的冰岛老寨古茶树市场占有率达到73.4%。而于翔也因此被业界称为“云南大面积保护古茶树第一人”。由于于翔在对古茶树的保护性开采方面做了大量艰苦细致的工作,包括每年进行修剪、维护、采摘,采用修采的方法使古树焕发青春。

如此计算一目了然,市场上上千吨的冰岛老寨茶从何而来? 流通于市面上的冰岛老寨茶的真假不攻自破。

如何破解“古茶树危机”,于翔认为,应该由政府部门和企业、茶商共同联手。“毕竟民间力量有限,政企联合才能推动古茶市场的良性发展。”自2006年起,于翔女士便开始着手保护云南省临沧市双江县冰岛老寨村古茶树。8年来,她个人出资近500万元,为保护冰岛老寨古茶树奔走呐喊,因对保护古茶树做出了卓越贡献,先后被国际茶叶权威机构——国际慢茶协会授予“中国的国家协调员”称号、意大利皮亚蒙提大区韦尔巴尼亚城市的“友好使者”以及“中意茶文化大使”称号。

在普洱茶界,一直有“班章为王,冰岛为后”的说法。近年来,以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶已成为云南普洱茶中的极品标志。据了解,冰岛老寨茶产自于临沧市双江县勐库镇冰岛老寨村,这里居住着拉祜族、汉族、傣族、布朗族、彝族等,也是“钧翔号”冰岛茶的原料基地。其中,盛产于冰岛老寨内、有着千年树龄的冰岛老寨古茶树被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头,有着唯一性和不可复制性。

于翔告诉中国经济网记者,云南冰岛普洱产量有限,那市场上的数量众多的冰岛普洱从何而来呢?她给中国经济网记者列出了一组数据,根据市场占有率的划分,上述未签约9户拥有在老寨范围以内的古树茶,按于翔保护性采摘方式计算,大中茶树鲜叶5000市斤左右,小树和片片树鲜叶产量在4000市斤左右,按4比1的比例计算,初制成毛料还不算捡茶和损耗,按2250市斤毛料,357克常规饼只能做出3000片左右,另外村民俸学明自家做茶大概茶树40棵左右,还按公司保护递增标准大概产量1000斤左右的鲜叶,折合初制毛料250市斤左右,在折合357克常规饼只能做出350饼左右,以上共合计3500饼左右,但是由于从未对古树进行保护性修剪,那么减产是必然的,再加上没有减去初制损耗。就算是这样,3500饼左右的357克常规饼,在平均分配到冰岛老寨挂牌的15家左右的茶企,那么每家茶企分得230饼左右的纯正冰岛老寨茶。

“现在,云南古茶树每天都在大面积消亡,这让人心急如焚。”于翔表示,希望能有更多的有识之士联合起来,为保护传统遗产贡献力量。

在茶农眼里,古茶树成了“摇钱树”。“年年价高,茶农自然年年不放过采摘的机会。他们极不合理的采摘方式,对于古茶树来说无疑是灭顶之灾。”

中国经济网上海10月29日讯(记者李治国)“真正的云南冰岛老寨古树茶一年产量在8吨左右。然而,市场上售卖的冰岛茶已超过数百吨,乃至上千吨。” 云南省石产业促进会副会长、云南省普洱茶协会副会长于翔日前告诉中国经济网记者说:“如果任由这种以次充好的假货横行,云南的名品古树茶将一文不值。”

高价裹挟下的各种疯狂之举屡屡上演,于翔指出,甚至有茶商从其他地方买来便宜茶,拉到勐库冰岛老寨初制,摇身一变也成了冰岛纯料毛茶。还有的出钱请托,以高得离谱的价格拍卖冰岛茶,创造“神话”,忽悠消费者。如此乱象丛生令人堪忧,严重威胁着古茶树的生长环境和消费市场。

上海茶博会秋季展是在上海购物节的基础上应运而生,是上海国际茶博会的延伸,通过品牌展示与现场品茗活动,培养广大消费者知茶、懂茶、识茶、饮茶的良好习惯,引导消费者自主发掘茶饮的内在品质,现场寻觅,拓展市场,为供需双方创造缤纷多姿的营销活动,推动中国茶产业持续稳定的快速发展。

由于云南冰岛普洱的稀缺性,导致价格高涨,自2010年起,冰岛古树茶的价格已经翻了近百倍。在今年举行的一场春茶拍卖会上,一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”、重500克的古树茶拍出6万元,引起茶界瞩目。

上海金秋购茶节集中展销以秋茶为主的铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种、坦洋工夫、洞顶乌龙、六堡茶、普洱茶、黑茶、单枞外,涵盖绿茶、红茶、白茶、养生茶、保健茶等,参展茶企在推广品牌的同时,更加注重销售环节,这种以展促销的新模式将更多的实惠带给了广大的消费者,让参观者在尽情享受品茶、识茶、购茶的欢乐气氛中,充分领略中华茶文化的博大精深,促进行业交流,繁荣上海茶市。

目睹此景,积极投身于古茶树保护的于翔,早在2011年成立了昆明“钧翔号”茶业有限公司着手系统地对茶山及茶树进行了科学合理的编档归类、划分等级;并在2012年与冰岛老寨24户村民签订了保护开发协议,并请云南农业大学专家为古茶树把脉问诊。对多数根系裸露的古树茶用科学性技术进行保护,对茶农给予资金扶持和无偿捐助,累积投入资金400余万元,帮助当地茶农居住在滑坡地带简陋泥屋的茶农改善生活居住条件,减少他们因贫困而对古茶树进行过度采摘,使古茶树得到休养生息,恢复生命活力,提高茶叶品质和产量。

背景资料:“2014第四届上海金秋购茶节(秋茶展)”在上海市商务委的重点支持下,由上海市商业联合会、上海市经团联、中国长三角茶业合作(上海)组织和上海市茶叶行业协会等单位共同主办。

“现在每年都有一批古茶树在消失,古茶树最为集中的勐库地区古茶产量年趋下降。”于翔表示,古茶树是需要休息期的,不断的开采只会带来大量减产,而最终的结果就是价格更高,直至古茶树消亡。

中国经济网记者还了解到,为了追求利润最大化,在今天的冰岛老寨,有茶商对冰岛老寨古树茶采取“杀鸡取卵”式的开发,造成不少冰岛老寨古茶树枯萎死亡。